Añadir a favoritos
FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
IVA incluido
Descripción
Prólogo de José Carlos Capell, crítico gastronómico de El País y director de Madrid Fusión. Introducción Desde el Paleolítico hast a el infinito y más allá ¿Qué es un fermentado? Cronología fermentativa histórica Protagonistas de las culturas nutricionales y d e los usos culinarios El fermentado extremo esquimal Papeles de reparto y cameos en la cocina española ¿Qué son los probióticos? La eclosión del yogur como adalid probiótico y España en la vanguardia Principales alimentos probióticos... más allá del yogur Pr opiedade...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
Cómpralo ahora y te lo enviaremos cuando tengamos stock. El cobro a tu cuenta se realizará sólo cuando se envíe el producto.
